Trang chủ » Giải Đáp Cuộc Sống » Quả óc chó ăn như thế nào, ăn bao nhiêu quả một ngày?

Quả óc chó ăn như thế nào, ăn bao nhiêu quả một ngày?

[Total: 0    Average: 0/5]

Chắc hẳn các bạn đã từng nghe nhắc đến quả óc chó có rất nhiều Vitamin và công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không biết quả óc chó ăn như thế nào, ăn bao nhiêu quả một ngày mới hiệu quả. Cùng tìm hiểu về quả óc chó cũng như cách sử dụng tốt nhất qua bài viết sau đây nhé.

Có thể bạn đang quan tâmnên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày

qua-oc-cho-an-nhu-the-nao-an-bao-nhieu-qua-mot-ngay
Để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt nhất có trong quả óc chó, thì chỉ nên ăn khoảng 8 quả óc chó một ngày.

Quả óc chó là gì?

Quả óc chó (Walnuts) còn có tên gọi khác là quả hồ đào. Bởi vì nhân bên trong có nếp nhăn khá giống với bộ não của con chó, vì vậy cái tên óc chó được người Việt Nam ta sử dụng. Quả óc chó có nguồn gốc từ Địa Trung Hải nhưng lại thích hợp với khí hậu ở California Walnuts nên được trồng phổ biến tại nơi đây và một số xứ lạnh khác như: Nga, Trung Quốc, Hàn Quốc,…

Thành phần dinh dưỡng có trong quả óc chó

Trong 100g quả óc chó  gồm có:

  • Vitamin C: 3 mg.
  • Sắc: 5,5 mg.
  • Canci: 108 mg.
  • Magie: 135 mg.
  • Kali: 328 mg.
  • Photpho: 380 mg.
  • Protein: 15 g.
  • Chất xơ: 7,1 g.
  • Omega3: 7,7 g.
  • γ – tocopherol: 24 mg.
  • α – tocopherol: 1,5 mg.
  • δ – tocopherol: 22 mg.

Tác dụng của quả óc chó với sức khỏe

Quả óc chó sở hữu lượng dưỡng chất thiết yếu như: chất khoáng, chất đạm, các loại axit hữu cơ và photpho, omega3. Vì vậy, chúng có tác dụng an thần, cải thiện trí nhớ, cung cấp vitamin A và E cho phụ nữ mang thai, giúp phát triển bộ não thai nhi và trẻ nhỏ.

Ngoài ra, quả óc chó còn có chứa rất nhiều Axit Ellagic và chất chống oxi hóa giúp chống lại căn bệnh ung thư, tiểu đường, huyết áp cao, đột quỵ, trầm cảm và béo phì. Quả óc chó cũng giúp chống lại các loại viêm nhiễm trong cơ thể và cung cấp nguồn dinh dưỡng giúp bảo vệ tim mạch và phòng ngừa những bệnh do cholesterol hiệu quả.

Với những tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe con người, quả óc chó thích hợp sử dụng cho những đối tượng như:

  • Phụ nữ mang thai và đang cho con bú.
  • Trẻ em.
  • Vợ chồng hiếm muộn (trong một nghiên cứu của tạp chí Biology of Reproduction chứng minh rằng ăn 75g quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe của tinh trùng, giúp loại bỏ bớt đi các thể dị bội và cung cấp dinh dưỡng cho sức khỏe sinh sản của nam giới).
  • Người già đau yếu.
  • Bệnh nhân tiểu đường.
  • Bệnh nhân ung thư.
  • Người ăn uống thất thường.
  • Người cần bổ sung dinh dưỡng hằng ngày.
  • Người mất ngủ thường xuyên: Một loại hormone được sinh ra thường xuyên trong cơ thể là Melatonin. Chúng có nhiệm vụ giúp một số chức năng của cơ thể và trong đó có liên quan đến giấc ngủ. Melatonin sẽ gửi những tín hiệu về bộ não, thông báo rằng công việc đã thực hiện đủ và cơ thể đã mệt mỏi cần được nghỉ ngơi. Khi con người già đi, lượng Melatonin sinh ra giảm đáng kể dẫn đến thường xuyên mất ngủ. Quả óc chó sẽ giúp cung cấp đủ lượng Melatonin thường xuyên cho cơ thể giúp bạn ngủ ngon và đầy đủ.
  • Người bị táo bón: Quả óc chó có lượng lớn chất xơ có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Vì vậy ăn quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp những người bị táo bón cảm thấy dễ chịu hơn.

Quả óc chó ăn như thế nào?

Lớp vỏ vàng nâu bên ngoài của quả óc chó rất cứng và dày. Nếu bạn mua loại quả óc chó còn nguyên vỏ, thì bạn cần tách vỏ của chúng ra bằng cách sau:

Trên thị trường hiện nay có dụng cụ chuyên dụng dùng để tách vỏ quả óc chó là kìm tách vỏ óc chó. Bạn chỉ cần đặt quả óc chó vào trong kìm sao cho hai mảnh vỏ liền giữa tiếp xúc với kìm và bóp nhẹ cho vỏ quả óc chó vỡ ra.

Nếu như không có dụng cụ chuyên dụng, bạn có thể sử dụng các vật dụng cứng như búa, chày,… để đập vỡ vỏ hoặc sử dụng dao, tua vít… đặt mũi nhọn vào rãnh của quả óc chó và xoay nhẹ để tách vỏ ra.

Quả óc có có rất nhiều cách ăn, tùy thuộc vào bạn chọn cách nào cho phù hợp với điều kiện cũng như sở thích của mình. Có người thích ăn quả óc chó trực tiếp hoặc rang nướng chúng lên. Cũng có người thích chế biến những món ăn, thức uống như:

  • Làm salad quả óc chó.
  • Làm món tôm sốt mật ong, hạt óc chó.
  • Sinh tố quả óc chó, chuối và sữa chua.
  • Làm sữa quả óc chó và hạnh nhân.
  • Hạt óc chó rang vừng.
  • Quả óc chó rán giòn.
  • Chế biến quả óc chó với món gà sốt chua ngọt.
  • Chế biến quả óc chó với món cháo yến mạch.
  • Cật heo xào mè đen với quả óc chó.
  • Bánh yến mạch táo và hạt óc chó…

Ngoài ra, quả óc chó còn được chế biến với nhiều món ăn thơm ngon khác phù hợp với từng sở thích của mỗi người.

Nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày?

Hiện chưa có một con số cụ thể về việc ăn bao nhiêu quả óc chó hay bao nhiêu gam một ngày. Đối với người bình thường, quả óc chó được xem như một món ăn vặt hàng ngày không kể số lượng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt nhất có trong quả óc chó, vừa đủ và không lãng phí chỉ nên ăn khoảng 8 quả óc chó trong một ngày.

Cách bảo quản quả óc chó

Quả óc chó cần được bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo và không có độ ẩm cao. Nên tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời. Đóng thật kĩ mép bao bì sau mỗi lần sử dụng. Đặt quả óc chó trong ngăn mát của tủ lạnh là tốt nhất.

Thông thường, quả óc chó có thời hạn sử dụng là 1 năm. Tuy nhiên, do thời tiết ở Việt Nam khác với Mỹ và các quốc gia xuất khẩu quả óc chó. Vì vậy, người dùng chỉ nên sử dụng quả óc chó trong vòng từ 2 đến 3 tháng.

Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trong bài viết quả óc chó ăn như thế nào, ăn bao nhiêu quả một ngày trên đây, có thể giúp các bạn giải đáp các thắc mắc cho những ai đang quan tâm đến loại quả dinh dưỡng này.

Có thể bạn đang quan tâm:

Màu xanh lục, màu chàm, màu lam là màu gì như thế nào?

[Total: 0    Average: 0/5] Ở bài viết trước, chúng tôi đã giải thích màu …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Quả óc chó ăn như thế nào, ăn bao nhiêu quả một ngày? của Giải đáp 247